Niewiele osób zastanawiało się, jakie są ich potrzeby żywieniowe lub jak ważne jest ich ogólne zdrowie. Nie wiedzą, że na przykład, jeśli ludzki mózg nie otrzymuje wystarczającej ilości białka, nie rozwija się prawidłowo, lub że jeśli ciało kobiety nie ma wystarczającej ilości pewnych substancji odżywczych, takich jak olej lniany, metabolizm być upośledzone, a ciało przybierze na wadze.
Informacje te podkreślają i podkreślają kluczowe znaczenie określenia naszych potrzeb i zaspokojenia naszych potrzeb żywieniowych poprzez dobre nawyki żywieniowe.
Eksperci w mediach często przypominają nam o przyjmowaniu naszych witamin i jedzeniu wzbogaconych płatków zbożowych i wypijaniu mleka, ale tak naprawdę potrzebujemy informacji o tym, w jaki sposób nasze nawyki żywieniowe i spożywane przez nas pokarmy przyczyniają się do codziennego odżywiania. Musimy nauczyć się, jak zapewnić naszemu ciału wszystko, czego potrzebują – żywność, witaminy, minerały – aby utrzymać optymalne zdrowie.
Aby określić nasze podstawowe potrzeby żywieniowe, musimy dowiedzieć się, jakie dokładnie są nasze indywidualne potrzeby. Następnie możemy wykorzystać tę wiedzę i zastosować ją do kupowania, przygotowywania i jedzenia odpowiedniej żywności. Musimy uznać, że nasze wymagania żywieniowe zmieniają się wraz z wiekiem; potrzeby żywieniowe nastolatka różnią się od potrzeb seniora.
W wielu przypadkach to, czego potrzebujemy w zakresie witamin i minerałów, jest o wiele ważniejsze niż nasze zapotrzebowanie na kalorie. Jeśli to konieczne, możemy przyjmować suplementy witaminowe i mineralne, które są produkowane przez firmy żywieniowe, aby pomóc nam wypełnić lukę, która może istnieć, jeśli nie będziemy mieć wystarczającej ilości tych substancji w naszej codziennej diecie.
Odżywianie jest niezwykle skomplikowanym tematem, ponieważ istnieje tak wiele zmiennych do rozważenia. Jak wspomniano wcześniej, faktem jest, że nasze ciała zmieniają się wraz z wiekiem i będziemy musieli odpowiednio dostosować nasze nawyki żywieniowe i odżywcze. Ponadto potrzeby żywieniowe osób chorych różnią się od potrzeb osób zdrowych. Jednak niewielu lekarzy uznaje ten fakt i może udzielać takich samych porad żywieniowych kobietom w ciąży, jak chorym na raka.
Aby zachować zdrowie i utrzymać optymalne zdrowie i funkcjonowanie naszego organizmu, musimy zwracać szczególną uwagę na nasze wyjątkowe potrzeby żywieniowe. Musimy pogłębiać wiedzę na temat wpływu żywienia, ćwiczeń fizycznych oraz czynników psychicznych i emocjonalnych na ogólny stan zdrowia.