Bakalie i orzechy są popularną przekąską i dodatkiem do potraw, który jest ceniony przez osoby dbające o zdrowy styl życia. W niniejszym artykule przedstawiamy, dlaczego produkty tego typu są uważane za zdrowe.
Czym charakteryzują się bakalie?
Bakalie to suszone owoce i orzechy. Przykładowe mieszanki zawierają rodzynki, suszone daktyle, figi, śliwki, morele oraz orzechy i migdały. Tego typu produkty są obecne w diecie człowieka od wieków.
Bakalie są bogate w antyoksydanty (ochrona komórek przed uszkodzeniem przez wolne rodniki) i mają wysoką zawartość błonnika (pomagają regulować trawienie i zapobiegają zaparciom). Bakalie zawierają zdrowe nienasycone tłuszcze, które są dobre z punktu widzenia dbania o odpowiedni poziom cholesterolu. Poza tym, są bogate w różne minerały i witaminy – między innymi witaminy z grupy B, witaminę E oraz magnez, cynk, potas i wapń.
Czym charakteryzują się orzechy?
Szczególną uwagę warto zwrócić na nieprzeciętną wartość energetyczną. Na przykład orzechy włoskie zawierają około 645 kcal w 100 gramach produktu. Warto jednak odnotować, że bakalie nie powinny być jedzone w nadmiarze. Produkty tego typu to produkty wysokoenergetyczne, co przekłada się na to, że spożywane w nadmiarze mogą za bardzo sprzyjać nabieraniu masy ciała.
Poza wartością energetyczną orzechy ze względu na profil składników mineralnych i witamin słyną z tego, że mogą wspomagać pamięć i koncentrację (w szczególności witamina E). Poza tym, orzechy również zawierają wiele błonnika, który wspomaga regulację pracy jelit i tym samym przeciwdziała zaparciom.
Kilka słów podsumowania
Podsumowując, bakalie i orzechy mogą stanowić zdrową alternatywę dla słodyczy lub mało zdrowych słonych przekąsek. Warto rozważyć włączenie ich do swojej diety ze względu na zdrowe nienasycone tłuszcze, witaminy i minerały. Jednak jednocześnie trzeba zwracać uwagę na wielkość jadanych porcji, gdyż są to produkty wysokoenergetyczne.